• 1 ראש כרובית קטנה
• 1 כף חומץ
• ½ כף מלח
מרכיבי תערובת הבשר:
• ½ ק"ג בשר טחון
• 1 בצל גדול קצוץ דק
• צרור פטרוזיליה קצוצה
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1 כפית כמון
• 1 כפית אבקת שום
• ½ כפית מלח
• ¼ כפית פלפל שחור
אוהבים לבשל ורוצים לפרסם את המתכונים שלכם באתר 'עכשיו 14' כדי שכולם יוכלו להכין? עכשיו יש לכם אפשרות! לחצו על הקישור.
מרכיבי הציפוי:
• 2 כפות מיונז
• ¼ כפית כמון
• מעט פלפל שחור
• ¼ כפית מלח
• ¼ כפית פפריקה מתוקה
• מעט אבקת שום
• להרתיח סיר גדול עם מים עם חומץ ומלח, ולהכניס את הכרובית השלמה למשך 5-8 דקות. לאחר מכן לסנן ולקרר.
• לערבב את כל מרכיבי הבשר.
• לערבב את כל מרכיבי הציפוי.
אוהבים לבשל ורוצים לפרסם את המתכונים שלכם באתר 'עכשיו 14' כדי שכולם יוכלו להכין? עכשיו יש לכם אפשרות! לחצו על הקישור.
• לדחוס בזהירות בין פרחי הכרובית את הבשר.
• למרוח בבלילת הציפוי ולצפות בפירורי לחם מכל הכיוונים.
• להכניס בחלק התחתון של התנור שחומם מראש על 180° כשעה עד שעה ורבע.
קרדיט למתכון: נועם זיגדון.
