•150 גרם ביסקוויטים טחונים
•60 גרם חמאה מומסת
•750 גרם גבינה לבנה
•200 גרם שמנת חמוצה
•220 גרם סוכר (כוס חד"פ חמה)
אוהבים לבשל ורוצים לפרסם את המתכונים שלכם באתר 'עכשיו 14' כדי שכולם יוכלו להכין? עכשיו יש לכם אפשרות! לחצו על הקישור.
•4 ביצים L או 5 M
•5 כפות קמח
•3 כפות פודינג
•כף קורנפלור
•2 כפיות תמצית וניל
• מניחים תבנית קפיצית/ תבנית עם תחתית נשלפת עם נייר אפייה על תבנית התנור.
• מכניסים למעבד מזון את הביסקוויטים עם החמאה ואת התערובת מהדקים לתחתית התבנית.
• מכניסים לתנור לרבע שעה בחום של 170° ואז מוציאים ומקררים.
• למיקסר מכניסים את הביצים, הגבינה, השמנת ואת שאר החומרים ומערבבים. (רצוי להכניס קודם את הגבינות והביצים ואז בהדרגה את הקמח ואז את שאר החומרים היבשים(.
• שופכים לתבנית העוגה את הבלילה עד הסוף (כן עד הסוף – ככה היא תצא גבוהה ויפה).
אוהבים לבשל ורוצים לפרסם את המתכונים שלכם באתר 'עכשיו 14' כדי שכולם יוכלו להכין? עכשיו יש לכם אפשרות! לחצו על הקישור.
• שופכים לתבנית התנור 2 כוסות מים חמים ומכניסים לתנור ל-15 דק בחום של 180°.
• לאחר מכן מורידים את החום ל-160° לעוד כ-80 דק עד שהחלק העליון של העוגה מזהיב. חשוב – לא להוציא את העוגה עדיין. נכון הריח משגע, אבל לא להוציא.
• לכבות את התנור לפתוח אותו מעט, לשים מגבת מטבח על דלת התנור ולתת לעוגה להתקרר לפחות כ-40 דקות.
• לאחר מכן להכניס למקרר עד למחרת ורק אז לאכול.
קרדיט למתכון: מירב מרים הפיקייקס.
