מרכיבי העוגיות:
• 2.5 כוסות קמח
• 2 כפות שמן
• 2 ביצים l
• 2 חלמונים
• 2 כפות ברנדי
• 2 סוכר וניל
• קורט מלח
אוהבים לבשל ורוצים לפרסם את המתכונים שלכם באתר 'עכשיו 14' כדי שכולם יוכלו להכין? עכשיו יש לכם אפשרות! לחצו על הקישור.
מרכיבי הסירופ (אם רוצים לטבול)
• 1 כוס סוכר
• 3/4 כוס מים
• מיץ מחצי לימון
• שומשום
הכנת הסירופ (לא חובה)
• מבשלים על הגז את כל המרכיבים למשך כ-20 דקות.
הכנת העוגיות:
• ללוש לבצק חלק את כל המרכיבים ולהכניס למקרר לחצי שעה.
• לחלק את הבצק ל-4 חלקים ולרדד כל חלק לעלה דק בעובי 2 מ"מ.
• לחתוך לרצועות באורך 10 ס"מ וברוחב 2 ס"מ, לחרוץ בסכין חריץ במרכז ולהשחיל צד אחד לתוך החריץ. (ראו בסרטון)
• לחמם מחבת עם שמן ולטגן משני הצדדים עד לקבלת גוון זהוב.
• לפזר מעל אבקת סוכר או לטבול בסירופ ואז לפזר שומשום.
אוהבים לבשל ורוצים לפרסם את המתכונים שלכם באתר 'עכשיו 14' כדי שכולם יוכלו להכין? עכשיו יש לכם אפשרות! לחצו על הקישור.
קרדיט למתכון: נועם זיגדון.
