מרכיבי הבצק:
• 600 גר קמח מנופה
• 1 כוס מים
• 1 מרגרינה
• 1 כף חומץ
אוהבים לבשל ורוצים לפרסם את המתכונים שלכם באתר 'עכשיו 14' כדי שכולם יוכלו להכין? עכשיו יש לכם אפשרות! לחצו על הקישור.
מרכיבי הסירופ:
• 1/2 קג סוכר
• כוס וחצי מים (חד פעמי חמה)
• 4 טיפות זהר ( מי ורדים)
• מיץ מ-1/2 לימון
הכנת הבצק:
• להרתיח את המים, החומץ, והמרגרינה ולהוריד מהאש.
• להוסיף את הקמח ללוש לבצק רך.
• לחלק ל-4-5 עיגולים, לפתוח כל חלק לפזר מעט קמח ולגלגל לרולדה.
• לכסות במגבת.
• לקחת כל רולדה לחתוך חתיכות בגודל 4 ס"מ לפתוח דק לחרוץ בגלגלת (לא עד הסוף) ולתפוס רצועה לדלג על רצועה לתפוס את הבאה (ראו סרטון).
לטגן בשמן עמוק משני צדדים ולצנן.
הכנת הסירופ:
• לבשל את כל המרכיבים כ-20 דקות.
• לטבול בסירופ את העוגיות המצוננות ולפזר מעל שומשום/ סוכריות צבעוניות.
אוהבים לבשל ורוצים לפרסם את המתכונים שלכם באתר 'עכשיו 14' כדי שכולם יוכלו להכין? עכשיו יש לכם אפשרות! לחצו על הקישור.
קרדיט למתכון: נועם זיגדון.
הערה:
כוס מדידה חד פעמי חמה.
