אוהבים לבשל ורוצים לפרסם את המתכונים שלכם באתר 'עכשיו 14' כדי שכולם יוכלו להכין? עכשיו יש לכם אפשרות! לחצו על הקישור.
• 4 כוסות קמח לבן
• 1 כפית גדושה סודה לשתייה
• 1.5 כפות סוכר
• 1 כפית מלח
• 1 ביצה L
• 50 גרם חמאה מומסת
• 1+3/4 כוסות ריוויון
• 1 כוס חמוציות
• 2 כפות גרעיני חמנייה קלופים
אוהבים לבשל ורוצים לפרסם את המתכונים שלכם באתר 'עכשיו 14' כדי שכולם יוכלו להכין? עכשיו יש לכם אפשרות! לחצו על הקישור.
• מכניסים לקערה את הקמח, הסודה לשתייה, הסוכר והמלח ומערבבים.
• בקערה נוספת טורפים את הביצה עם החמאה והריוויון.
• מעבירים את התערובת הטרופה אל תוך קערת הקמח ומערבבים עד שמתקבל גוש בצק אחיד.
• מוסיפים את החמוציות.
• מקמחים משטח עבודה ומגלגלים את הבצק לכדור.
• מצפים את חלקו העליון של כדור הבצק בגרעיני חמנייה.
• מקמחים את כדור הבצק מכל הצדדים ועושים חתך בצורך של איקס במרכז הכדור.
• אופים ב- 150° במשך כ-50 דקות עד שהלחם מזהיב.
קרדיט למתכון: נועם זיגדון
הערה:
כוס מדידה חד פעמית חמה
