הכי טעימה שיש: מתכון קל לחביתת ירק נדירה 

אוהבים לבשל ורוצים לפרסם את המתכונים שלכם באתר 'עכשיו 14' כדי שכולם יוכלו להכין? לחצו על הקישור. 

• 5 ביצים
• 4 גבעולי בצל ירוק
• צרור פטרוזיליה
• צרור כוסברה
• קישוא
• קצת פלפל חריף קצוץ אם אוהבים
• מלח, פלפל

• מגרדים בפומפייה את הקישוא (בחלק הדק), שמים קצת מלח, נותנים לו להגיר נוזלים 5 דקות ומסננים.
• חותכים את הבצל הירוק לטבעות דקות, קוצצים את הפטרוזיליה והכוסברה.
• מערבבים את כל המרכיבים יחד.
• מחממים שמן במחבת רחבה, שמים את הבלילה ומנמיכים ללהבה נמוכה.
• מכסים את הסיר ומבשלים כרבע שעה.
• הופכים ומבשלים עוד כ-5 דקות עם מכסה.
• לאחר מכן מסירים את המכסה ומבשלים עוד כשתי דקות.

אוהבים לבשל? עכשיו אתם יכולים לפרסם מתכונים בערוץ 14

8

20.02.24|בר חיים