ללא התפחה: מתכון קל לפיצה ביתית מעולה

• גבינה צהובה
• תוספות שאוהבים

מרכיבי הבצק:
• 1 קילו קמח פיצה של נפלאות
• 2 כפות סוכר
• 2 כפות שמרים
• 1 כף מלח
• 2.5כוסות
• ¼ כוס שמן

מרכיבי הרוטב:
• 4 כפות שמן
• 2 כפות רסק
• 1 כוס מים
• 3 שיני שום כתוש
• ¼ כפית פלפל שחור
• ½ כף אורגנו
• 1 כפית מלח
• 1 כף סוכר
• 1 כף חומץ

הכנת הבצק:
• ללוש לבצק אחיד כ' 10 דקות.
הכנת הרוטב והרכבת הפיצה:
• להכניס את כל המרכיבים לסיר, להביא לרתיחה ולכבות את הגז.
• לפתוח את הבצק, למרוח רוטב ולשים גבינה ותסופות שאוהבים.
• לאפות בתנור שחומם מראש על 180 מעלות, כ- 20 דקות.

קרדיט למתכון: נועם זיגדון