הח'ותים יקנאו: מתכון למלאווח מושלם

• 1 ק"ג קמח
• 1 כף מלח
• 1 אבקת אפייה
• 2-3 כפות סוכר
• 2 ו-3/4 כוסות מים חמימים

• ללוש היטב הכל ולהניח בצד לחצי שעה.
• לחלק ל- 10-12 כדורים, למרוח מרגרינה ולקפל לשניים (כל כדור לפתוח דק כמה שאפשר)
• למרוח שוב מרגרינה ולקפל לשניים
• לחזור על הפעולה עד שנשאר משולש קטן ואז לעגל אותו.
• למרוח מרגרינה ולהניח במגש.
• להכניס למקרר לפחות לשעה.
• לפתוח את הבצק לעיגול
• לחמם מחבת עם מעט מרגרינה, להניח את המלאווח ולטגן אותו עד שמזהיב עם מחבת מכוסה.
• להפוך את המלאווח, להנמיך להבה, לכסות את המחבת ולטגן כשתי דקות נוספות.

הערה:
כוס מדידה חד פעמית חמה

קרדיט למתכון: נועם זיגדון