פשוט מושלמת: מתכון לעוגת גבינה נימוחה עם תותים

• 6 ביצים L
• 1 כוס סוכר
• 750 גרם גבינה לבנה
• 2 שמנת חמוצה
• 6 כפות מלאות קורנפלור
• 1 כפית תמצית וניל

• לערבב הכל היטב לבלילה אחידה ללא גושים ולצקת לתבנית משומנת היטב.
• להניח פרוסות תותים.
• להכניס לתנור תבנית יותר גדולה מהתבנית של העוגה עם מים ולשים את העוגה בתוך התבנית עם המים.
• לאפות בתנור שחומם מראש על 150° שעה ורבע.
• כשהעוגה קרה לבזוק אבקת סוכר מעל.

קרדיט: נועם זיגדון