מרכיבי הסופלה:
• 100 גרם שוקולד מריר
• 50 גרם חמאה
• קורט מלח
• 5 כפות שטוחות סוכר
• ½ כוס קמח תופח
• 2 ביצים L
תוספות:
• קוביות שוקולד מריר או לבן
• לקישוט – אבקת סוכר
• להמיס את החמאה והשוקולד המריר.
• להוסיף את המלח והסוכר.
• להוריד מהגז, להוסיף את ½ כוס קמח ולערבב טוב.
• להוסיף בהדרגה ביצה אחרי ביצה תוך כדי ערבוב.
• לצקת ל-4 תבניות או 2 ספלים גדולים.
• להטביע קוביות שוקולד מריר או לבן.
• לאפות בתנור שחומם מראש על 180° בין 8-10 דקות.
• לבזוק מכל אבקת סוכר.
הערות:
• כוס מדידה 240 מ"ל
• שימו לב זה ½ כוס קמח ולא כוס כמו שאמרתי בסירטון.
קרדיט: נועם זיגדון
