בקלי קלות: מתכון נדיר לעוגת תפוחים ואגוזים בחושה

• 4 ביצים L
• 1 כוס סוכר
• 2 תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות
• 3/4 כוס שמן
• 1 כפית קינמון
• 100 גרם שוקולד מריר מגורד
• 1 כוס אגוזים קצוצים
• ¾.1כוס קמח
• 1 אבקת אפייה

• בקערה לשים את האגוזים והתפוחים, לפזר את הקינמון ומעט קמח.
• להקציף במיקסר במהירות גבוהה את הביצים והסוכר לקצף בהיר ותפוח.
• להוריד את מהירות המיקסר ל-2 ולזלף בזילוף דק את השמן.
• להוסיף את הקמח, השוקולד ואבקת האפייה ולהפסיק את פעולת המיקסר.
• להוסיף את תערובת התפוחים ולערבב.
• לצקת בתבנית ולאפות בתנור שחומם מראש על 170° כ-40 דקות עד שקיסם יוצא יבש.
• כשהעוגה קרה לבזוק אבקת סוכר

הערות:
כוס חד פעמי חמה 240 מ"ל
תבנית בנונית