טעים ברמות: מתכון מהיר וקל לעראייס מדהים

• 6-8 פיתות חתוכות לחצאים או רבעים
• טחינה

• מרכיבי המילוי:
• 1 ק"ג בשר טחון
• 2 בצלים גדולים קצוצים דק
• 1 צרור פיטרוזליה קצוצה
• 1 כף תבלין לקציצות
• ¼ כפית פלפל שחור
• ½ כף מלח
• ¼ כפית אגוז מוסקט
• 1 כפית כמון
• 4 כפות צנוברים

• לערבב את הבשר, עם הבצל הפטרוזיליה והצנוברים ולתבל.
• לפתוח כל פיתה למרוח שכבה דקה של טחינה.
• לשמן מחבת פסים עם מעט שמן ולטגן את הפיתה מכל הצדדים עד להשחמה. (לרסס מעט עם שמן זית כל פעם שהופכים את הפיתה),
• להכניס לתנור שחומם מראש על 180° ל-10 דקות נוספות.