• 4-5 כרעיים עוף
• 3 כפות מיונז
• 4 כפות ריבת תפוזים
• 2 כפות אבקת מרק בצל
• מעט ג'ינג'ר מגורד
• 3 כפות שומשום
• 2 כפות רוטב סויה
• ¼ כף מלח
• ¼ כפית פלפל שחור
• 3-4 תפוחי אדמה פרוסים לפרוסות עבות – אופציונלי
• מערבבים את כל המרכיבים בקערה ומשרים בין 4 שעות עד לילה שלם במקרר.
• מסדרים בתבנית, מכסים בנייר אפיה ובנייר כסף.
• אופים בתנור שחומם מראש על 180° כשעה וחצי.
• אחרי שעה מסירים כיסוי ומכניסים שוב לתנור עד שמשחים.
