תמתיק את השבוע: מתכון קל לעוגת תפוחים הפוכה ומקורמלת

מרכיבי התחתית:
• 5 תפוחים קלופים
• 3-4 כפות סוכר חום
• מיץ מחצי לימון
• 1 כפית קינמון
• תוספות אפשריות: אגוזים קצוצים /חמוציות/צימוקים.

מרכיבי העוגה:
• 4 ביצים L
• 3/4 כוס שמן
• 3/4 כוס סוכר
• 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
• 1 כפית תמצית וניל
• 0.5 כוס שמנת צמחית
• 1.5 כוסות קמח תופח

הכנת התחתית: 
• לקלף את התפוחים, לחצות ולפרוס לפרוסות דקות.
• לערבב את הלימון הקינמון והסוכר ולהניח נייר אפיה בתבנית.
• לשמן היטב עם חמאה או מחמאה ולשפוך מעל את התפוחים.
הכנת העוגה: 
• להקציף את הביצים עם הסוכר כמה דקות עד לקבלת בלילה תפוחה ובהירה.
• להוסיף בהדרגה את שאר המרכיבים ולצקת מעל התפוחים.
• לתת טפיחות קלות על השיש.
• להכניס לתנור שחומם מראש על 170° כ-45 דקות.
• להפוך את העוגה על מגש ולפזר אבקת סוכר.

הערות:
• מתאים לתבנית בנונית.
• כוס מדידה חד פעמית חמה.