הסיר המושלם: מתכון לעוף עם תפוחי אדמה ברוטב טריאקי

• 8 שוקיים או 4 כרעיים חצויים
• 3 כפות שמן
• 12 תפוחי אדמה קטנים
• 4 שיני שום פרוס
• ½ כוס רוטב טריאקי
• 2 כפות רוטב צ׳ילי
• 1 כוס מים או ציר מרק
• פלפל שחור
• מלח
• בצל ירוק קצוץ להגשה

• מכניסים את תפוחי האדמה לשקית קוקי ולבשל במיקרוגל 4 דקות על חום גבוה.
• מטגנים את העוף בסיר עם השמן עד להשחמה יפה משני צדדים.
• מוסיפים את השום, תפוחי אדמה ויתר החומרים, מביאים לרתיחה מכסים ומבשלים על אש נמוכה להבה בינונית כ-45 דקות.
• לפני ההגשה מפזרים בצל ירוק קצוץ.