• 12-14 תפוחים גרנט סמייט
• 3 כוסות סוכר
• 1 כוס מים
• ½ כוס גלוקוז
• 3-4 טיפות צבע מאכל אדום
• שיפודי במבוק עבים
חשוב: מד חום לאפיה.
• להרתיח את הסוכר, המים והגלוקוז עד לטמפרטורה של 150°.
• להסיר מהגז, להוסיף את הצבע מאכל ולחכות 3 דקות עד שלא יהיו שהבועות.
• לשטוף טוב את התפוחים ולנגב אותם.
• לשפד את התפוח בשיפוד עבה ולטבול אותם בסירופ. (במידה והסירופ התקשה לחמם 3-5 דקות על הגז).
• להניח על משטח סיליקון או נייר אפיה משומן.
