• 5 מלפפונים גדולים ולא עבים!
• 1 בצל סגול קטן
• עלים -10 גבעולי שמיר (חופן)
• מיץ מחצי לימון עסיסי
• כף חומץ
• כף שמן
• חצי כפית מלח
רוצים לראות מתכונים נוספים של השפית שפרה נחום? לחצו כאן.
• שוטפים היטב 5 מלפפונים, פורסים לטבעות בעזרת סכין גלי ומעבירים לקערה.
• חותכים דק בצל סגול קטן לחצאי טבעות ומוסיפים לקערה. קוצצים דק חופן עלי שמיר ומוסיפים לקערה.
• מוסיפים כף חומץ, כף שמן, מיץ מחצי לימון עסיסי וחצי כפית מלח, מערבבים היטב, טועמים, אם חסרה מליחות, מוסיפים עוד רבע כפית מלח.
