ימתיקו לכם את השבוע: עוגיות אגוזים מדהימות עם טבעות שוקולד

• ¼-2 כוסות קמח
• 1 כוס סוכר
• ½ כפית אבקת אפיה
• ¾ כוס שמן
• 1 ביצה L + חלמון (בחלבון השני נשתמש לציפוי)
• 2 שקיות סוכר וניל
• אגוזים קצוצים

• להקציף את הביצה והחלמון עם סוכר לבלילה בהירה להוסיף את השמן.
• להוסיף 2 כוסות קמח ואת שאר המרכיבים.
• ללוש לבצק אחיד ומעט דביקי.
• לפזר מעל עוד ¼ כוס קמח.
• לכדרר ל- 30 כדורים קטנים
• לטבול כל כדור בחלמון ולגלגל באגוזים קצוצים.
• לעשות גומה במרכז.
• לאפות בתנור שחומם מראש על 160-170° עד שמשחים.
• לקרר את העוגיות.
• להמיס שוקולד מריר ולהכניס לשקית זילוף.
• לזלף במרכז מעט שוקולד ולקרר

הערות:
• כוס מדידה חד פעמית חמה
• יוצא כ-30 עוגיות