• 2 ק"ג קמח
• 3 כפות שמרים יבשים
• 4 כפות סוכר
• 2 כפות מלח
• 5 כוסות מים פושרים (כוס מדידה חד פעמית חמה)
• ½ כוס שמן (כוס מדידה חד פעמית חמה)
אפשר להעשיר את הבצק עם
• 3 כפות פרג
• 3 כפות בצל מטוגן יבש
• טבעות זיתים שחורים/ ירוקים
• גרעיני חמנייה
• לשים בקערה את כל המצרכים וללוש היטב 5 דקות.
• לכסות את הבצק ולהתפיח כשעה.
• להוריד אויר ולקלוע את החלות בצורת מגן דוד (כמו בסרטון).
• להתפיח שוב בתבנית למרוח מעל ביצה מעורבבת בחצי כף מים לפזר שומשום/קצח/פרג – כל מה שאוהבים.
• לאפות בחום בינוני 180 מעלות כ- 25 דקות.
