• 1 ק"ג קמח
• 2 כפות שמרים יבשים
• קורט מלח
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס שמן
• 2 ביצים
• ¼-2 כוסות מים פושרים
• כפית תמצית וניל
הערות:
כוס מדידה חד פעמית חמה.
• ללוש את כל המרכיבים לבצק אחיד כ-6 דקות.
• להתפיח כשעה להוריד אוויר.
• לחלק לכדורים במשקל 45-50 גרם כל אחד ולהניח על נייר אפייה חתוך לריבועים בגודל 12×12.
• להתפיח שוב כ-40 דקות.
• לטגן בשמן עמוק שחומם מראש על 160°-170° כשתיים וחצי דקות מכל צד.
• לבזוק אבקת סוכר ולזלף ריבה.
