במיוחד לשבת: מתכון לעוגת זברה מושלמת לכל המשפחה

• 3 ביצים L
• 1-1/4 כוסות סוכר
• 3/4 כוס שמן
• 1 כוס מיץ תפוזים
• קליפה מ-1/2 תפוז
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 אבקת אפיה
• 2 כוסות קמח
• כף קקאו

• להקציף במיקסר את הסוכר והביצים עד לקצף גבוהה.
• להנמיך את המיקסר להוסיף בהדרגה: שמן, מיץ התפוזים, קליפת תפוז ותמצית וניל.
• בתנועת קיפול להוסיף אבקת אפייה וקמח.
• להוציא ⅔ מהכמות לקנקן.
• ל-⅓ הנותר להוסיף 2 כפות קקאו לערבב היטב שלא יהיו גושים להכניס לקנקן נוסף.
הטריק: לחתוך את החלק העליון של בקבוק פלסטיק, להכניס במרכז סיר פלא משומן לצקת במרכז הבקבוק מעט מהתערובת הלבנה ומעל תערובת השוקולד לחזור על הפעולה עד שכל הבלילות נגמרות.
• לחכות כמה דקות עד שהבלילה בבקבוק שוקעת לשלוף בזהירות את הפלסטיק
לאפות ב-170° עד שהקיסם יוצא יבש.

הערות:
• כוס מדידה חד פעמית חמה
• תבנית אפיה חד פעמית בנונית
• כשהעוגה קרה מומלץ לפזר אבקת סוכר