כמו במסעדות: מתכון לספגטי אלי אוליו במינימום מאמץ 

• 500 גרם ספגטי משובח
• 1/3 כוס שמן זית עדין
• 9 שיני שום
• רבע כפית מלח
• חצי כפית פלפל צ'ילי גרוס
• חופן עלי פטרוזיליה

• מכניסים לתוך קלחת 9 שיני שום, שמן זית עדין עד כיסוי, מבשלים על להבה נמוכה מונמכת כשעה / עד ריכוך ומכבים להבה.
• מבשלים 500 גרם ספגטי לפי הוראות היצרן ומסננים מנוזלים. מעבירים את הספגטי לקערה, מכניסים לקערה 1/3 כוס שמן זית שבושל עם הקונפי, את שיני השום, חצי כפית מלח, חצי כפית פלפל צ'ילי גרוס, חופן פטרוזיליה קצוצה, מערבבים, טועמים, מתקנים תיבול ומגישים.

רוצים לראות מתכונים נוספים של השפית שפרה נחום? לחצו כאן.