• קובייה של 300 גרם גבינת חלומי
• שליש כוס שמן זית
• 1 עגבניה זן תמר
• חצי כפית אורגנו
• קורט מלח
רוצים לראות מתכונים נוספים של השפית שפרה נחום? לחצו כאן.
• מדליקים תנור ל-220 מעלות חום. יוצקים לצלחת הגשה עמוקה, חסינת חום שליש כוס שמן זית עדין. חוצים את קובית הגבינה לשניים ומניחים על השמן. פורסים עגבנייה מזן תמר לפרוסות סופר דקות בעזרת מנדולינה ומניחים על הגבינה. יוצקים מהשמן שבצלחת על פרוסות העגבנייה. מפזרים חצי כפית אורגנו על כל המנה וקורט מלח רק על העגבנייה.
רוצים לראות מתכונים נוספים של השפית שפרה נחום? לחצו כאן.
• מכניסים לשלב האמצעי בתנור וצולים כ-20 דקות. עד שהגבינה נמסה מעט והיא נחרכת בקצוות. מגישים מיד.
הערה: בעת ההגשה חובה להוציא מהתנור בעזרת כפפות או מגבת עבה, להניח על קרש חיתוך מעץ או כל משטח אחר חסין חום ולהגיש. הצלחת רותחת אז בבקשה בזהירות.
