• 2 ק"ג קמח
• 3 כפות שמרים יבשים
• 4 כפות סוכר
• 2 כפות מלח
• 5 כוסות מים פושרים (כוס מדידה חד פעמית חמה)
• ½ כוס שמן (כוס מדידה חד פעמית חמה)
• אפשר להעשיר את הבצק עם 3 כפות פרג/ 3 כפות בצל מטוגן יבש טבעות זיתים שחורים/ גרעיני חמניה ועוד…
• לשים בקערה את כל המצרכים וללוש היטב 5 דקות
• לכסות את הבצק ולהתפיח כשעה
• להוריד אויר ולקלוע חלות
• להתפיח שוב בתבנית למרוח מעל ביצה מעורבבת בחצי כף מים לפזר שומשום/ קצח/פרג ועוד …
• לאפות בחום בינוני 180 מעלות כ- 25 דקות
