יאמי: עוגה רכה ועסיסית שמחביאה בתוכה אוצרות טעימים

• ¾-1 כוסות סוכר
• 5 ביצים L
• קורט מלח
• 1 כוס שמן
• ½-4 כוסות קמח
• 1 שקית אבקת אפיה
• ¼-1 כוסות מים

למילוי:
• 3 כפות קקאו
• 6 כפות סוכר

• 1 כוס שוקולד צ'יפס חלב/ מריר ולבן
• 1 כוס שבבי שקדים מולבנים
• 1 כוס אגוזים קצוצים דק

לזילוף
• ¼ כוס סירופ מייפל

• להקציף את הביצים עם הסוכר והמלח במשך כ-5 דקות עד שמתקבלת קציפה בהירה ותפוחה.
• להנמיך את פעולת המיקסר ולהוסיף את השמן בזרם דק
• להוסיף לסרוגין את הקמח והמים
• לצקת מחצית מהבלילה לתבנית
• לערבב בקערה את הסוכר והקקאו ולפזר מחצית מהכמות מעל לבלילה

• לערבב את השוקולד, האגוזים ושקדים בקערה ולפזר מחצית מהם על הבלילה
• לשפוך מעל את מחצית הבלילה שנשארה
• לפזר מעל את יתרת הקקאו והסוכר, השוקולד צ'יפס השקדים והאגוזים
• לצקת מעל את הסירופ מייפל
לאפות בתנור שחומם מראש על 180° כ-50 דקות או עד שקיסם יוצא יבש