• ½-1 ליטר מים
• 8-10 חלקי עוף
• 5 בצלים קטנים
• 5-8 תפוחי אדמה
• ½ צרור כוזברה
• 2 גבעולי כרפס כולל עלים
• 8 שיני שום
• 2 כפות חוויג למרק (אם אין לכם חוואיג' אפשר לתבל)
• 1 כפית כורכום
• ½ כף כמון
• ¼ כפית פלפל שחור )
• ¼ כף מלח
• 1 כף אבקת מרק עוף
• ¼ כוס שמן
• להרתיח את המים
• להוסיף את העוף והבצל
• להביא שוב לרתיחה
• בעזרת מצקת להוציא את הקצף
• להוסיף את השום התפוחי האדמה והירק ולתבל
• לאחר רתיחה להעביר ללהבה בנונית אש נמוכה ובשל כשעה
צפו במתכון המלא מתוך עמוד היוטיוב של השפית נועם זיגדון
