ריחות מבית אמא: כך תכינו כיכר לחם בדיוק כמו פעם

• מתאים לתבנית קסטן 30×10 ס"מ

• אפשר להחליף את הקמח הלבן בקמח מלא ,לחם, כפרי כוסמין.

• 500 קרם קמח נפלאות

• 1 ביצה L

• 4 כפות שמן

• 1 כף סוכר

• 1 כף שמרים

• ½ כף מלח

• 250 מ"ל מים פושרים

• ללוש לבצק כ-10 דקות

• להתפיח כשעה

• לפתוח במערוך למלבן גדול ודק

• לקפל את הבצק משני הצדדים עד למרכז

• לפתוח שוב במערוך

• לגלגל לאורך הבצק

• להכניס לתבנית קסטן משומנת

• להתפיח שוב כ-45 דקות

• לאפות בתנור שחומם מראש על 170° כ-45 דקות

צפו במתכון המלא מתוך עמוד היוטיוב של השפית נועם זיגדון