השבוע ציינו את 'יום טבעות הבצל הבינלאומי' – המנה האהובה של בצל מטוגן, מהווה חלק בלתי נפרד מתרבות המזון המהיר של ארצות הברית. בהמבורגר ברלין, דיינר אמריקאי נוסטלגי הממוקם בשדרות ממילא לקחו את זה צעד אחד קדימה ופרסמו את המתכון המנצח שלהם.
1+
מתכון מנצח להכנת טבעות בצל מושלמות בבית בקלי קלות מבית ״המבורגר ברלין״:
• לוקחים 3 בצלים גדולים לבנים
• פורסים לעיגולים ומפרידים לטבעות
• לוקחים קערה ושופכים לתוכה:
• כוס קורנפלור
• כוס אבקת אפיה
• חצי כוס קמח לבן מנופה
• מלח
• בקערה נוספת טורפים 2 ביצים עם מעט פפריקה אדומה
• ואז לוקחים טבעת בצל טובלים בביצה ואז בקמח וזורקים לשמן חם ומקבלים טבעות בצל קריספיות וטעימות במיוחד!
1+