המודעות לנושא ההשפעות הסביבתיות של אורח החיים המודרני והרגלי הצריכה על כדור הארץ ועתידו, הולכת וגדלה.
להלן מספר המלצות תזונתיות שאפשריות לסייע לנהל את צריכת המזון בצורה בריאה, מושכלת לטובת הנושא, לטובת ערכים חינוכיים ובריאות המשפחה:
הימנעות מאכילת מזונות מעובדים: הימנעו ממזון אולטרה מעובד המיוצר להכנה ו/או לאכילה.
1+המזון האולטרה מעובד מכיל תוספים שונים לצורך טעם או למשל כדי לקבל מרקם מסוים או צבע וכו' לתהליכי ייצורו השפעה סביבתית. ולכן ולמען הבריאות העדיפו לצרוך מזון שקרוב ככל הניתן לצורתו הטבעית.
העדפת מגוון מזונות מן הצומח: העדיפו תזונה מבוססת על מגוון מזונות מן הצומח – פירות , ירקות , קטניות דגנים מלאים , אגוזים ועוד. כאשר ההמלצות התזונתיות לאומיות דוגלות בכך .
תזונה המבוססת על מזונות אלה וצמצום צריכת הבשר שידוע כמזהם סביבתי, עשירה ברכיבי מזון חשובים לבריאות הגוף למערכת העיכול והחיסון -ויטמינים מינרלים חמצון וסיבים תזונתיים.
גינת ירק: גדלו גינת ירק בחצר או במרפסת או בגינה קהילתית ואכלו מהתוצרת הנקייה מחומרי הדברה -גידול עגבניות ,חסות, צמחי תבלין ועוד ויספקו חוויה מלכדת ותרומה בריאות לבני המשפחה.
צמצמו מוצרי מזון: מנעו בזבוז מזון על ידי קנייה מתוכננת ועל ידי חיתוך של המזון בבישול עם מינימום שאריות לייצור פסולת.
ישנן משפחות שמכינות קומפוסט לדישון הגינה.
1+שלבו ארוחות משפחתיות: אשר מהוות זמן איכות להקניית הרגלי אכילה טובים לילדים ולשיחות נעימות בין היתר בנושא קיימות. וערכיה .
ד"ר דנה פלורנטין, מומחית לרפואת משפחה של הכללית במחוז דן – פ"ת ממליצה בנוסף לשלב טיול משפחתי בחיק הטבע כחלק מפעילויות לשמירה על אורח חיים בריא במקביל על שמירה על סביבה ירוקה אשר אפשרי להתחיל ליישמן כבר עתה
צאו לטייל: שלבו טיולים משפחתיים בחיק הטבע שמשלבים גם מאמץ פיזי קל וגם זמן איכות משפחתי. ( כמובן בהתאם לאפשריות מזג האוויר ) .
ואם כבר מטיילים, אז כדאי במקום עם הרבה עצים כמו יער: ביפן יש מושג שנקרא מקלחת יער (ביפנית: שינרין-יוקו) – נכנסים ליער, מטיילים, נושמים את הטבע, ונותנים לגוף ולנפש להתרענן.
עד לאחרונה האפקט הבריאותי של מקלחת היער היה בגדר ידע עממי, סוג של תרופת סבתא אם תרצו, אבל לאחרונה מחקרים מדגימים השפעות בריאותיות מוכחות, פיזיות ונפשיות.
