• כוס מדידה חד פעמית חמה
ללאפה:
• 1 קילו קמח מנופה
• 3 כפות שמרים יבשים
• 2 כפות סוכר
• 1-1/2 כפות מלח
• 1/4 כוס שמן
• 1 כוס מי סודה לשתיה
• 2 כוסות מים פושרים
• להמיס את השמרים עם הסוכר כוס אחת של מים ומעט קמח.
• להוסיף את שאר המרכיבים חוץ מהשמן ללוש היטב ולקראת הסוף להוסיף את השמן.
• ללוש עד לקבלת בצק אחיד ורך.
• לפזר מעל הבצק נעט קמח.
• להתפיח שעה.
• לחלק ל-14 כדורים.
• להתפיח כ-20 דקות.
• לחמם מחבת טפלון.
• לפתוח כל כדור לעיגול דק.
• לטגן כדקה וחצי מכל צד.
צפו בסרטון ההדרכה של השפית נועם זיגדון
