המתכון המלא לעוגת גבינה וקוקוס בחושה
• כוס מדידה חד פעמית חמה
• תבנית 24-26
• 500 גרם גבינה לבנה
• 4 ביצים L שלמות
• 1 כוס סוכר
• ¾ כוס שמן
• 2 שקיות סוכר וניל
• ½ כוס קוקוס
• 1 כוס קמח
• להקציף את הביצים עם הסוכר.
• להקציף בהיר ותפוח.
• להוסיף את השמן בזילוף דק.
• להפסיק את פעולת המיקסר.
• לקפל פנימה את הגבינה הסוכר וניל והקוקוס לערבב היטב.
• להוסיף את הקמח עד להטמעה.
• לצקת לתבנית משומנת.
• לאפות בתנור שחומם מראש על 170°-180° כ-40 דקות.
לקצפת :
• 2 שמנת מתוקה
• 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
• 2 כפות סוכר
• לאחר שהעוגה התקררה
• למרוח את הקצפת
• אפשר במקום קצפת
• לבזוק אבקת סוכר
צפו בסרטון ההכנה המלא של השפית נועם זיגדון
