כנס כשרות מיוחד התקיים אתמול (רביעי) במלון רמדה בירושלים, בהשתתפות יו"ר ועד הכשרות הרב מנחם גנק, מנכ"ל ועד הכשרות הרב משה אליפנט, רבנים בכירים ומנהלי ועד הכשרות OU. בין הרבנים שכיבדו בנוכחותם היו הגאון הרב יוסף אפרתי שליט"א, הראב"ד הגאון הרב אשר וייס שליט"א, אב"ד הגאון הרב מרדכי גרוס שליט"א, הגאון הרב חיים פינשטיין שליט"א ורבנים חשובים נוספים.
בדבריהם ביקשו הרבנים לחזק את משגיחי הכשרות בארגון. הרבנים דנו בהלכות כשרות שונות, בסוגיות עיון בגמרא ובפוסקים וכן בהתפתחויות הכשרות בעולם ובארץ. ראשי הארגון הדגישו את הצורך והמאמצים של ה-OU להוביל את ההתפתחות הטכנולוגית ולהשתפר תמיד בהתאם אליה.
2+הרב יוסף אפרתי שליט"א, ראש בית המדרש הגבוה להלכה בהתיישבות חקלאית, ציין בדבריו: "על אף שעבודת ההשגחה היא יומיומית, שצריך שתהיה בבחינת 'בכל יום יהיו בעיניך כחדשים'. מדובר בניסיון גדול. כל יום בודקים מה חדש, מה צריך לעשות, מה השם יתברך רוצה מאיתנו בעניין הזה של כשרות".
2+"החיים שלנו הם משימה וכולנו באנו כאן לשרת", אמר הראב"ד הרב אשר וייס שליט"א. "האנשים שאני מכיר במערכת הכשרות של ה-OU הם אנשים ישרים, ולא הייתי מהסס לרגע לסמוך עליהם. זכינו שיש ריבוי של מערכות כשרות וכולן עושות כמיטב יכולתן כדי להבטיח שכל פירור שאנו מכניסים לפינו כשר". רב הכותל והמקומות הקדושים, הרב שמואל רבינוביץ שליט"א חתם את האירוע באומרו: "כולנו מכירים את השם של הכשרות, אך לא יודעים את המפעל הענק שהדור שלנו כה זקוק לו".
