וואווו: מתכון לחלות ולחמניות - בדיוק כמו של המאפיה!

כוס מדידה חד פעמית חמה

2 ק"ג קמח
3 כפות שמרים יבשים
4 כפות סוכר
2 כפות מלח
5 כוסות מים פושרים
½ כוס שמן

לשים בתחתית הקערה את השמרים הסוכר כוס מים וכף קמח לערבב
להוסיף מעל את הקמח המלח ויתרת המים ללוש היטב להוסיף את השמן
להתפיח
להוריד אוויר ושוב להתפיח
לקלוע חלות
להתפיח שוב בתבנית למרוח מעל ביצה מעורבבת בחצי כף מים לפזר שומשום/ קצח/ פרג ירקות ועוד…
לאפות בחום בינוני 180 מעלות כ- 25 דקות

אפשר להעשיר את הבצק עם

3 כפות פרג
3 כפות בצל מטוגן יבש
טבעות זיתים שחורים/ ירוקים
גרעיני חמניה ועוד…