בכל מקרה, אם אתם כאן כנראה שאתם זקוקים להדרכה איך לבחור את המקרר התעשייתי הבא שלכם, אז ריכזנו לכם חמישה טיפים לבחירת מקרר תעשייתי… מתחילים!
- צורך- תמיד מתחילים מהצורך וממשיכים משם. לשם מה אתם זקוקים למקרר תעשייתי? אתם סופר? מכולת? מכונת משקאות? בואו נעשה תרגיל קטן, קחו דף ועט (כן, גם בטלפון זה בסדר) ותכתבו את שם העסק שלכם, מה ההגדרה שלו, ומה הולך להיות בתוך המקרר התעשייתי שלכם. נסו לרדת לפרטי פרטים ולתאר את השימוש במקרר ובתוכנו. אחרי שהבנו טוב טוב את הצורך שלנו במקרר תעשייתי, נתקדם לסעיפים הבאים בקלות יותר.
- אחסון- בסופו של דבר מקרר הוא מיכל קר שנועד למטרה בסיסית מאוד- לאחסן מוצרים בטמפרטורה נמוכה. מקררים תעשייתיים מגיעים במגוון עצום של גדלים כשהגדולים מביניהם באמת עצומים. אם ביצעתם את המשימה מסעיף 1 כמו שצריך ולא התעצלתם, תוכלו להסתכל על כמות האחסון שדרושה לכם ולהתאים את המקרר התעשייתי בהתאם. לדוגמא- מקרר אחסון למשקאות בדרך כלל יהיה צר וארוך, לעומת זאת, מקרר אחסון למוצרי חלב יהיה רחב ונמוך יותר.
- עוצמה- למקררים תעשייתים עוצמות שונות, חלקן יכולות להיות על גבול המקפיאים וחלקם נועדו לקירור סטנדרטי ממוצע. לכל מקרר תעשייתי יש את ווסת עוצמת הקירור שלו שניתן לשלוט בה, אך בבחירת המקרר כדאי להתחשב מראש בתכולה שתאחסנו בו ובצרכי השימור שלה. לא כדאי לקנות מקרר עם עוצמת קירור בינונית לאחסון בשרים למשל, ולהפך- לא תרצו מקרר בעוצמת קירור גבוהה לטובת אחסון גבינות קשות. שימו לב שאל העוצמה מצטרפת גם הפעלה שקטה וזה לא אחד על חשבון השני.
- צורה- לצורת המקרר יש משמעות כי היא יכולה לחשוף כמה צדדים של תוכן המקרר או רק צד מסויים ממנו ניתן לראות. למשל- מלבני צמוד לקיר יחשוף את הלקוחות רק לשטח מסוים, לעומת זאת מקרר אליפסי או עגול מאפשר לצפות בכמה כיוונים שונים. הצורה הטרפזית גם היא מאפשרת צפייה רחבה יותר. בבחירת צורת המקרר חובה להתחשב במבנה העסק ובגודלו ולהתאים את צורת המקרר לצורך (סעיף 1!) שלכם ושל הלקוחות בעסק.
- צבע- בסופו של דבר, חשוב לנו שהעסק שלנו יראה טוב ויהיה מזמין. לא משנה מה המקרר התעשייתי שלכם מכיל, אנחנו רוצים שזה יראה פיקס. לכן, על אף שמדובר במקרר תעשייתי, יש אפשרויות שונות לנראות המקרר- אמנם אין לכם קשת צבעים רחבה לבחור ממנה, אבל גם בחירה בין שחור, לבן או כסוף היא מבורכת.
תתחדשו!
