לאחר הריקול שעשתה חברת צבר בעקבות סלמונלה במוצריה, הבוקר (רביעי) הגיע צוות של שירות המזון של משרד הבריאות למפעל צבר בקריית גת, לבצע בקרה שנמשכה עד שעות הערב.
"על פי הממצאים הראשוניים לא נמצאו חריגות מהותיות בביקורת", נמסר ממשרד הבריאות. עוד עלה כי המפעל מבצע בקרות שוטפות של סלמונלה, משתמש בחומרי גלם רק לאחר דיגום תקין ובחודש האחרון בוצעו מעל 200 בדיקות לנוכחות סלמונלה.
לטענת המפעל נראה כי טחינה, שהיא חומר גלם בתהליך הייצור, נמצאת בחשד גבוה לנוכחות הסלמונלה. אולם, על פי הבדיקה שנעשתה היום על ידי שירות המזון של משרד הבריאות לא נמצאה הוכחה מעבדתית לכך. "על כן לא ניתן לקבוע, נכון לשלב הזה, מהו מקור הזיהום", אמר משרד הבריאות. המשרד אף הנחה את המפעל לבחון מקורות זיהום נוספים, ולהגיש לו המשך תחקיר מפורט ומנומק.
