לא תפסיקו לאכול: הספינג' של נועם זיגדון
מרכיבים:
1 ק"ג קמח
כוס מדידה חד פעמית קרה 180 מ"ל
2 כפות שמרים
4 כפות סוכר
1/2 כף מלח
4 וחצי כוסות מים פושרים
הוראות הכנה:
1. ללוש לבצק אחיד ומעט דביק
2. להתפיח כ-45 דקות
3. להוריד אויר ולהתפיח שוב עד שהבצק יכפיל נפח
4. לחמם סיר עם שמן
5. לקחת חתיכה מהבצק לצור חור במרכז בעזרת האגודל
6. להכניס לסיר
7. לטגן משני צדדים עד לקבלת גוון שחום
8. לפזר אבקת סוכר או סוכר
בתיאבון!
