עוף בתנור ברוטב אסיאתי – הכי טעים שיש!
אז את העוף הזה קשה להפסיק לאכול, הוא כל-כך טעים, שכל ילד, נער, מבוגר, או אדם- לא ירצה להפסיק לאכול – ומה שכיף בו זה שהוא ממש קל להכנה.
מרכיבים
10-12 שוקיים עוף נקיים (קילו וחצי)
4 כפות שמן מכל סוג
1 בצל בינוני
2 תפו״א בינוני חתוך גס (עם הקליפה)
4-5 פטריות פורטובלו / שמפיניון
מלח גס
לרוטב
1 כוס סויה בהירה
0.25 (רבע) כוס טריאקי
0.5 כוס צ׳ילי מתוק
3 שיני שום כתוש
מיץ לימון מלימון שלם
0.5 כפית צ׳ילי חריף
להיט: מתכון לסלט טבולה כרובית בחמש דקות בלבד
הוראות הכנה:
1. בסיר רחב (מומלץ כזה שניתן להכניס לתנור) נשים שמן ונצלה את העופות. חשוב שהעופות יהיו נקיים ויבשים לגמרי כדי שיהיה להם צבע יפה וזהוב
2. ניתן להם 5 דקות מכל צד עד שנוצר צבע יפה, זה שלב חשוב שאין לוותר עליו! הוא מוסיף מלא טעם אז יש לצלות אותו טוב טוב מכל הצדדים
3. נוציא לצלחת את העופות ובאותו הסיר יחד עם כל הטעם של העוף נטגן את הבצל, תפו״א והפטריות
4. נערבב היטב ושכל הירקות קיבלו צבע נוסיף מעל את העוף ונסדר יפה
5. בקערה גדולה נערבב את כל מרכיבי הרוטב ונשפוך מעל העוף, נעביר לתנור שחומם ל180 מעלות למשך שעה
6. מומלץ להפוך את העוף לאחר חצי שעה בתוך הרוטב
זהו! זה מושלם וטעים ברמות, אני אוהבת להגיש עם שומשום וסלט קטן ששובר את הצבע
בתיאבון!
הערות:
מומלץ להגיש עם אורז. במידה ונשרף לכם מעט העוף יש לשטוף את הסיר כדי שלא יהיה טעם של שרוף לכל התבשיל
פרסום בשיתוף ממומן פליינג טייגר קונפהגן
