איתותי הרפורמה בכשרות של סגן השר לשירותי דת מתן כהנא מתחילים להופיע והתופעה של ההקלות בכשרות, הליכה לגופים מקילים יותר ועזיבת כשרויות הערים מתחילה להתפשט.
לאחרונה היה זה מלון דניאל בהרצליה אשר הודיע למנהל מחלקת הכשרות במועצה הדתית של העיר, שמעון בטאט כי בכוונתו להפסיק את שירותי הכשרות של הרבנות בעיר ולעבור לכשרות אחרת. במכתב העדכון לרבנות הראשית על הפסקת מתן שירותי כשרות למלון כתב בטאט כי לדעתו של מנכ"ל בית המלון הדרישות הכשרותיות של רבנות הרצליה הן מחמירות ועל כן הוא מעוניין לעבור לגוף כשרות מיקל יותר.
2+כאשר נשאל מנכ"ל המלון מה לדעתו נחשב כדרישות מחמירות, מנה המנכ"ל מספר דוגמאות שונות אשר מפריעות לו, כך מציין בטאט במכתב. לדבריו של מנהל מחלקת הכשרות של הרצליה בטאט, אין באפשרות הרבנות לשנות את הדרישות אשר מנה וכי דרישותיו של מנכ"ל בית המלון עומדות בניגוד גמור לאמור בנהלי הכשרות של הרבנות הראשית לישראל.
לטענתו, בין דרישותיו השונות של מנכ"ל בית המלון היו דרישות של הכנסת חומרי גלם שונים, כגון: קלחי תירס שלמים, תותים, אספרגוס ואף שימוש בברוקולי וכרובית מגידול רגיל ולא מפוקח בנושא חרקים. כמו כן, המנכ"ל דרש כי תותר הכשרת כלים לפסח מתוך הכלים הקיימים במטבח במשך כל השנה ושלא יידרש לקנות כלים ייעודיים לפסח בלבד.
2+שמעון בטאט ציין עוד כי בית המלון זימן לשימוע את המשגיחים של המלון אשר עובדים במקום כ-17 שנה וכעת פרנסתם נפגעת כתוצאה מהמעבר לגוף כשרות חיצוני. הוא הזכיר כי הרבנות הראשית הנחתה במדיניות שלה לבחון האם המשגיחים במקום הינם ראויים בטרם מפטרים אותם כך שלא "יושלכו לרחוב רק בשל העברה מנהלית".
ממלון דניאל נמסר: "למדינת ישראל רבנות ראשית אחת, עם אישור כשרות המאושר על ידה, ולכן הטענה לקבלת הקלות כאלה ואחרות מרבנות שוהם היא מופרכת מיסודה. נדגיש שמערכת היחסים בין מלון לרבנות ראשית בנויה על אמון, שקיפות ושירותיות – ואת אלה מצאנו ברבנות הראשית של שוהם. צר לנו על הניסיון של הרבנות הראשית של הרצליה לתאר את הדברים אחרת".
