חלבון בדרך כלל מתקשר לעולם הכושר ופיתוח הגוף. כל מתאמן יודע שעל מנת להגיע לתוצאה הרצויה, בין אם זה עלייה במאסה או חיטוב, הדבר אולי החשוב ביותר, עוד יותר מאימונים הוא התזונה – ואחד הדברים החשובים הוא צריכת חלבונים בכמות מספקת מתוך העובדה הפשוטה שחלבון מסייע בבניית השריר.
אבל האם זהו תפקידו היחיד של החלבון? האם רק אוכלוסיית המתאמנים צריכה להקפיד על צריכתו בכמות נדרשת לתחזוקת גוף בריא? ממש לא. יש מרכיבים בגוף האדם שאינם קשורים לחדרי כושר. ישנם מצבים שאדם לא מכניס כמות חלבון רצויה ויכול למצוא אותו שוקע בהן, והוא ממש לא רוצה אותן.
נשירת שיער:
העברתם את היד בין השיער ונשאר לכם קבוצת שיערות בכף היד? רגע לפני שאתם חושבים שאתם בדרך לאבד את כל ערמת השיער שלכם ומאשימים את הגיל או הגנטיקה, ורגע לפני הזמנת כרטיס טיסה לטורקיה ותור לרופא – עצרו רגע. זה עדיין לא אומר שאתם מקריחים. לעומת הקרחה, שזה מצב בו השיער נושר ולא ממשיך לצמוח, נשירה היא מצב זמני, כנראה מפני שהשורש פגום וחלש, אך זהו אינו מצב בלתי הפיך. נכון שיש גורמים רבים שמשפיעים כמו גנטיקה או אפילו עישון, אבל גם התזונה שלכם יכולה להשפיע על חוזק השיערה. השיער, שמורכב רובו מחלבון, זקוק לחלבון על מנת לצמוח ולהתחזק.
חולים יותר מדי:
שאלה: כמה פעמיים הייתם מצוננים בשנה האחרונה, כולל הקורונה? אם יותר מפעם אחת כנראה משהו בתזונה שלכם הוא טעון שיפור. כמו במכוניות, גם הגוף שלנו זקוק ל"דלק" מתאים, ואם נכניס לו חומרים אחרים הוא עלול להתקלקל. מחסור בחלבון מעכב את התפתחותם של תאי ה-T אשר מסייעים בחיזוק המערכת החיסונית והמלחמה בחיידקים. המחסור והנזק גורמים למערכת החיסונית להיחלש וכתוצאה מכך לגרום לכם להרגיש חולי לעיתים קרובות
בעיות ריכוז:
אם אתם חווים בעיות קשב, חוסר מוטיבציה, מתקשים ללמוד חומר חדש ומרגישים עייפות תמידית, יש לכך סיבות רבות, ואחת מהן יכולה להיות מחסור בחלבון. החלבון מורכב מחומצות אמינו רבות, שחלקן, במיוחד הסרטונין, דפומין, נורדרינפרין ואפינפרין משמשות כמוליכים עצביים במוח המסייעים לתפקוד תקני. על פי מחקרים רבים לומדים שצריכה לא מספקת של חלבונים מורידה את כמות העצבים ופוגעת בתפקוד המוחי.
שרירם קטנים וחלשים:
כפי שכבר כולם יודעים, החלבון מסייע בחיזוק והגדלת השרירים, ומחסור בחלבון משפיע עליהן באופן מיידי. אנשים אשר לא צורכים חלבון כחלק מהתזונה היום יומית שלהם ירגישו לעיתים תכופות חולשה, כאבי שרירים, הידלדלות והתכווצויות רבות. המחסור בחלבון בא לידי ביטוי גם במראה החיצוני, הנותן מראה כחוש, רזה וחלש.
