שבץ מוחי מתרחש כאשר ישנה הפרעה פתאומית בהספקת הדם לרקמת המוח. ההפרעה הזאת גורמת נזק נוירולוגי אשר יכול לבוא לידי ביטוי בדרכים שונות ובהן הפרעה בדיבור, חולשה או שיתוק של הגפיים וקשיים בהליכה ולעתים מוות.
ואילו כעת, מחקר חדש מגלה כי הפירות והירקות הללו יכולים להפחית בחצי את הסיכון לאירוע המפחיד. חוקרים מאוניברסיטת Wageningen, הולנד, בדקו 20,000 מבוגרים, עם גיל ממוצע של 41, וכמה מתוך 178 פריטי מזון שהם צורכים בדרך כלל.
המשתתפים היו ללא עבר רפואי כל שהוא מתחילת המחקר, אך במשך 10 שנים אירעו 233 שבץ מוחי. פירות ירוקים, כתומים, צהובים, אדומים וסגולים לא הראו שום קשר לשאלה אם המשתתפים סבלו משבץ בגלל סיבה כזו או אחרת.
עם זאת, המחקר גילה כי אלו שאכלו הכי הרבה פירות וירקות לבנים מכל הקבוצה היו בסיכון נמוך ב-52% ללקות בשבץ בהשוואה לאלו שאכלו הכי פחות.
הפירות והירקות הלבנים שנכללו היו:
תפוחים
אגסים
בננות
כרובית
מלפפון
רוב הפירות והירקות הלבנים (55 אחוז) היו תפוחים ואגסים, על פי הממצאים בכתב העת Stroke: Journal of the American Heart Association
מומחים רבים ממליצים שהדרך הטובה ביותר להישאר בריא יותר. "לאכול את כל הקשת", על ידי ערבוב הצבעים בצלחת מדי יום.
האמור בכתבה אינו מהווה ייעוץ ותחליף רפואי כזה או אחר.
