אם יש לכם כשרון טבעי לטעמים, תשוקה לאוכל ואתם אוהבים ליצור ארוחות טעימות, יש לכם את מה כל חומרי הגלם שאתם צריכים כדי לבנות תפריטים מעוררי השראה ומתכונים מעוררי תיאבון
מה שאנחנו מכניסים לתוך הגוף שלנו משפיע על המצב הבריאותי והנפשי שלנו באופן מידי ומוחלט, לא צריך ללכת רחוק ולשאול מומחים למיניהם כדי לדעת את זה. אנחנו הישראלים כבר מזמן למדנו – אוכל שנעשה באהבה ובתשוקה הוא פשוט טעים יותר. אוכל מחבר אותנו לשורשים שלנו, להורים שלנו, למהות ולתרבות שלנו. אוכל מאפשר לנו לבלות זמן איכותי עם המשפחה והחברים, מזכיר לנו מי אנחנו ומאיפה הגענו, גורם לנו להתרגש, לשמוח ולחגוג רגעים משמעותיים בחיים עם האנשים היקרים לנו. עם מערכת יחסים כל כך אינטימית איך אפשר שלא להתאהב במה שאנחנו אוכלים?
הרבה אנשים חושבים שהם יודעים לבשל או לאפות אבל האמת היא שהשגת המרקם המדויק לרוטב מלווה למנת בשרים מנחמת היא אמנות שאי אפשר להקל בה ראש, וקבלת רמת הפריכות המושלמת למאפה שמרים היא לא לבעלי לב חלש. הכנת מנות טעימות, עוגות, קינוחים, לחמים ומוצרי מאפה מתוקים או מלוחים ואחרים היא מיומנות שדורשת הדרכה. עם צוות מקצועי ואווירה משפחתית, הקורסים של 'הקמפוס הקולינרי' בירושלים הם בדיוק מה שאתם צריכים כדי להזניק את היכולות שלכם בבישול ובאפייה. התשוקה שלכם למצוינות קולינרית הובילה אתכם לכאן ואנחנו רוצים לראות אתכם מממשים את החלום ולהדריך אתכם במסע.
תוסס, מלהיב ומגוון, 'הקמפוס הקולינרי' הוא בית הספר לבישול הגדול ביותר בירושלים המציע לימודים ברמת מתחילים ומתקדמים בעולם הקולינריה. בסילבוס שלנו תוכלו למצוא מספר רחב של תכניות ללימוד בישול, קונדיטוריה ואפיית לחמים במגוון מסלולים המתקיימים בקמפוס חדיש שמציע ציוד מתקדם, הדגמות מעשיות, יישומי מיומנות בסביבה מאובזרת ומקצועית ותנאי לימוד כמו בבתי הספר המובילים בעולם.
עם מגוון רחב של קורסים לבישול מכל הסוגים ואפייה בדרגות קושי שונות תוכלו לבחור את התכנים שהכי מדברים אליכם ולהתמקצע איפה שמרגיש לכם שאתם צריכים. בין אם אתם טבחים ביתיים נלהבים או בין אם אתם שפים שמחפשים להתמקצע אפילו יותר בתחומכם – אצלנו תוכלו להפוך את התשוקה שלכם למקצוע ולהגשים את החלומות שלכם באמצעות הכשרה מקצועית מובילה ברמה בינלאומית.
קורס בישול בירושלים – הגיע הזמן להפוך את החלום שלכם למקצוע!
אוכל למחשבה: בסוף המאה ה-17 אחוז גדול מהאוכלוסייה ביבשת אירופה חששו מהעגבנייה כל כך עד שהכינוי שנתנו לה היה "התפוח המורעל". זה קרה מכיוון שאריסטוקרטים רבים החלו לחלות ולמות לאחר שאכלו עגבניות בסעודות שלהם. מקרי המוות ישר נקשרו אל העגבנייה אבל האמת הייתה שהאריסטוקרטים העשירים באירופה השתמשו בצלחות פיוטר שהכילו תכולת עופרת גבוהה, ומכיוון שעגבניות הן בעלות רמת חומציות גבוהה, כשהן הונחו על גבי כלי האוכל המסוים הזה, הן היו מטפטפות עופרת על הצלחת וכתוצאה מכך הופיעו מקרי מוות רבים מהרעלת עופרת. בזמנו, אף אדם לא יצר את החיבור שבין צלחת הפיוטר לרעל והעגבנייה התמימה הפכה להיות האשמה העיקרית במותם של רבים על לא עוול בכפה.
אם אתם רוצים להפוך לשפים או קונדיטורים ומחפשים את הדיפלומה המקצועית והטובה ביותר הגעתם למקום הנכון. הצטרפו לאחת מתכניות הלימוד של הקמפוס הקולינרי ותהפכו לשפים שתמיד חלמתם להיות.
אתם מוזמנים לבקר אותנו באתר הקמפוס והיועצים שלנו ישמחו לכוון אתכם לגבי מסלול הלימודים המתאים לכם ביותר https://culinarycampus.co.il/
