לזניית תרד וגבינות / חלי ממן
מרכיבים:
10 פרוסות חצילים דקות שהוברשו בכף שמן זית
1 קופסת קוטג' 3%
4 פרוסות גבינה צהובה 5% מגורדות
250 גרם בולגרית מגורדת גס
2 ביצים
1 כף שמן
חבילת תרד טחון מופשר
2 פלפל אדום קצוץ קטן
כוס מים
1 קופסת עגבניות מקולפות
מלח ופלפל
9 עלי לזניה
אורגנו
1 בצל
1 שן שום
5 עלי בזיליקום
1 כף אבקת מרק בצל
תקשיבו לה: כך מכינים את המתכון הבא על פי חלי ממן
אופן הכנה:
1. חותכים את הבצל לקוביות קטנות וכותשים את השום.
2. מחממים כף שמן במחבת ומוסיפים את הבצל, הפלפלים ואת העגבניות המקולפות.
3. מוסיפים את התבלינים (בזיליקום, אבקת מרק בצל, מלח ופלפל שחור וכדומה).
4. מוסיפים רבע כוס מים, כשהרוטב מוכן מניחים בצד לצנן.
מלית:
1. טורפים ביצה עם כל הגבינות והתרד ומעט מלח.
2. מרפדים את תחתית התבנית ברוטב העגבניות ומעל מניחים את עלי הלזניה.
3. מברישים את העלים ברוטב ומעל מפזרים את פרוסות החציל ומעל את מלית הגבינה.
4. מרפדים בעלי לזניה וחוזרים על הפעולה עם מלית הגבינה שוב.
5. מחממים תנור ל- 180 מעלות ומכניסים את הלזניה לכ -40 דקות
6. אחרי חצי שעה מוסיפים מעט רוטב מעל הלזניה ומפזרים את הגבינה הצהובה המגורדת.
בתיאבון!
באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא
