כדאי שתכיר את המתכון הזה לפסח, כדאי מאוד

מצות מטוגנות ממולאות בתפוחי אדמה, טונה וטבעות זיתים / נועם זיגדון

מצרכים:

3 תפוחי אדמה מבושלים
2 בצלים קצוצים דק
1 כוס טבעות זיתים מסוננים
1 ביצה
פלפל שחור
כורכום
מלח

שמן לטיגון

אל תפספסו: מתכון כזה מיוחד לא ראיתם הרבה זמן

12.04.22|יצחק אבוחצירא

אופן ההכנה:

1. להרטיב את המצות, להניח 5 דקות לספיגה, להרטיב שוב ולהמתין עוד כ-10 דקות לפני הטיגון.

2. להרתיח את תפוחי האדמה ולמעוך לפירה ואז לטגן את הבצל עם שמן.

3. להוסיף כוס טבעות זיתים, 1 ביצה ולתבל בכורכום, מלח ופלפל שחור.

4. לחלק את המצה לארבע, לשים כף מהמילוי,לסגור למשולשלטבול בביצה ומלח ולטגן משני צדדים.

הערה: אפשר למלא בגבינות/בשר.

באדיבות נועם זיגדון – לקבוצת הפייסבוק שלה לחצו כאן