מתכון לאסאדו חלומי ב-3 דקות עבודה! / שיר צ'יפ
מצרכים:
1 קילו בשר אסאדו נקי וחתוך לקוביות
5-6 פטריות פורטובלו/שמפיניון
2 תפוחי אדמה
7 כפות שמן זית
2 כפות דבש
מלח ופלפל
360 מ"ל בירה
רוזמרין
ארוחה שלמה בסיר אחד | מתכון קל להכנה שכדאי להכיר
0
20.02.22|עמי חיים
אופן ההכנה:
1. בתבנית של תנור נסדר את קוביות האסאדו ואת הירקות – ניתן להשתמש בכל ירק שאוהבים אך מומלץ כאלו שיכולים להשאר זמן ממושך בתנור.
2. בקערה נפרדת נערבב את כל חומרי הרוטב ונכסה יפה את האסאדו. לאחר מכן נשפוך מעל את הבירה ונוסיף עלה של רוזמרין.
3. נכסה את התבנית ונכניס לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לשלוש שעות. ב-10 דקות האחרונות נוציא את המכסה מהתבנית וניתן לאסאדו לקבל ״קרמול״ מהתנור – זה קצת מייבש אותו, אך מי שאוהב קריספיות יעוף על זה! (זה לא שלב חובה).
באדיבות שיר צ׳יפ אשכנזי. לעמוד האינסטגרם שלה – לחצו כאן. לאתר המתכונים – לחצו כאן.
