מתכון לאורז עם ערמונים וסילאן בתנור / נועם זיגדון
מצרכים:
כוס מדידה חד פעמית חמה
3 כוסות אורז מבורר ושטוף
2 בצלים בנונים קצוצים דק
2 אריזות ערמונים בוואקום חותכים לחתיכות גסות
6 כוסות מים רותחים
3 כפות גדושות סילאן
1 כף אבקת בצל
1 כף פפריקה מתוקה
¼ כפית פלפל שחור
½ כף מלח
1/4 כוס שמן
אופן ההכנה:
- 1. לשים את האורז, הערמונים והבצל בתבנית. במקביל לערבב את הסילאן עם השמן, המים והתבלינים ואזלשפוך על האורז והערמונים.
2. לכסות בנייר כסף ולהכניס לתנור שחומם מראש על 180° כ- 45 דקות. לאחר מכן להסיר כיסוי ולאפות עוד 10 דקות.
