בסוף השבוע האחרון חגגו בשגרירות קוסובו בירושלים את יום העצמאות ה-14 למדינה שהכריזה על עצמאותה בשנת 2008. הטקס נערך בשיתוף עמותת "יד עזר לחבר" ומייסד העמותה שמעון סבג, כשהשחקנית הבינלאומית מורן אטיאס נבחרה להנחות את האירוע.
האירוע התקיים במעמד השגרירה הראשונה של קוסובו בישראל, אינס דמרי, שריגשה את ניצולי השואה במקום כשציינה את הקשר של קוסובו עם מדינת ישראל והעם היהודי בתקופת השואה. כפי שסיפרה השגרירה בעבר, סבתה היא ניצולת שואה, שחייה ניצלו על ידי מקומיים במדינה. עוד השתתפו באירוע: מ"מ ראש העיר ירושלים פלר חסן-נחום, נציגי ארגונים יהודים מרחבי העולם, שגרירים, דיפלומטים וחברי כנסת.
השגרירה ביקרה ביוני 2021, לאחר שמונתה לתפקיד, בכותל המערבי, התרשמה מהביקור במנהרות הכותל והתפעלה לשמוע על ההיסטוריה היהודית והחיבור של העם היהודי לבירתו לאורך הסיור.
במרץ 2021 קוסובו פתחה שגרירות בירושלים, והצטרפה לארה"ב ולגואטמלה, שהעבירו את השגרירויות שלהן לבירת ישראל, והיא גם המדינה המוסלמית הראשונה שעשתה זאת.
עוד השתתפו באירוע: מ"מ ראש העיר ירושלים פלר חסן-נחום, נציגי ארגונים יהודים מרחבי העולם, שגרירים, דיפלומטים וחברי כנסת.
