טעים בטירוף: מתכון לעוף עם תוספת מיוחדת

מתכון לעוף עם ערמונים / נועם זיגדון

מצרכים:

4 כרעי עוף מחולקים
2 בצלים גדולים פרוסים לרצועות דקות
4 שיני שום פרוסות
3 תפוחי אדמה חתוכים לרבעים
2 שקיות ערמונים בוואקום
1 כוס מים
תבלינים: ½ כף אבקת מרק בצל, ¼ כפית פלפל שחור, ¼ כף מלח, ½ כף ראס אל חנות, ½ כפית כורכום
¼ כוס שמן

אופן ההכנה:

1. משחימים את הבצל עם שמן, מוסיפים את העוף ומטגנים משני צדדים.

2. מוסיפים את השום והכורכום ומבשלים כ-2 דקות. לאחר מכן מוסיפים ½ כוס מים, מוסיפים את תפוחי האדמה והערמונים.

3. בקערה קטנה שמים את שאר התבלינים עם ½ כוס מים נוספים ואז יוצקים מעל העוף ותפוחי האדמה.

4. מביאים לרתיחה, מעבירים ללהבה בנונית אש נמוכה ומבשלים כשעה.

באדיבות נועם זיגדון – לקבוצת הפייסבוק שלה לחצו כאן

סרטון הדרכה – מתכון לעוף עם ערמונים: