באופן כללי, מה שמזיק ללב שלך גם מזיק למוח שלך. אל תטעו בקשר לזה: בעוד שצ'יפס מטוגן גורמים לכפתור במכנסיים לעבוד קשה יותר, יש גם חלק שמועבר דרך העורקים – לחומר האפור במוח, ומזיק לו.
שומנים רוויים למשל, סותמים עורקים שמובילים למוח דם וחמצן. דבר זה מעלה את הסיכוי לשבץ מוחי. דוגמא נוספת הם חומצות שומן אומגה 3 – השומנים הטובים שנמצאים בדגים. חומצות אלו מועילות למוח שלך מכיוון שהם עוזרים לשמור על העורקים שלנו פתוחים ו"נקיים". בנוסף, שומנים בריאים אלו גם משנים את מוליכים עצביים – ומפחיתים דיכאון.
2+אלה המזונות הטובים ביותר לשמור על המוח שלך צעיר ורענן
אגוזים:
אגוזים מכילים חד-שומניים בלתי רוויים העוזרים לשמור על העורקים פתוחים, בנוסף הם מכילים כמויות גבוהות יחסית של סרוטונין – המגבירים את מצב הרוח.
כמות מומלצת: 30 גרם אגוזים ביום (יותר מכך זה גם בסדר, אבל יש להיזהר מעודף קלוריות). 30 גרם הם שווי ערך לבערך 12 אגוזי מלך או 24 שקדים.
פולי סויה (אדממה)
פולי סויה מכילים חלבון בריא ללב ועורק, סיבים תזונתיים ושומנים.
כמות מומלצת: 1 כוס פולי סויה ביום.
2+דגים
דגים מכילים חומצות שומן אומגה 3 המנקות את העורקים מפסולת מיותרת.
כמות מומלצת: כוונו ל 400 גרם דגים בשבוע, משקל זה הוא שווה ערך לשלוש מנות דג בגודל של אגרוף, פחות או יותר.
שמן זית, שמני אגוזים, שמני דגים, זרעי פשתן, אבוקדו
כל המאכלים הללו מכילים חד-שומנים בלתי רוויים ובריאים ללב.
כמות מומלצת: 25% מצריכת הקלוריות היומית צריכה לכלול שומנים בריאים.
2+שוקולד אמיתי (לפחות 70% קקאו)
שוקולד אמיתי מגביר את שחרור הדופמין אשר גם משפר את מצב הרוח וגם משפר את תפקוד העורקים.
כמות מומלצת: 30 גרם ליום (בתנאי שזה מחליף את שוקולד החלב).
מיץ עגבניות
עגבניות מכילות חומצה פולית, ליקופן וחומרי הזנה אחרים העוזרים כדי לשמור על העורקים שלנו נקיים ופתוחים.
כמות מומלצת: כוס מיץ אחת ביום.
