חג השמן
חנוכה הוא חג השמן! גם מי שלא מכיר את סיפור חג החנוכה לא יכול לפספס את השמן שספוגה בו הסופגנייה או הלביבה. יש בהם המון שמן! כאמור, הסופגניות והלביבות מטרתם לסמל את השמן שאיתו הדליקו את המנורה בבית המקדש.
אך שמן בעולם הקדום לא היה רק למאור או למאכל אלא הוא היה חומר מוצא להמון שימושים נהדרים כמו ריפוי, הכנת צבעים, משכו בו מלכים או בכלל השתמשו בשמן לטקסים שונים.
למשל, בעדות המזרח נהגו במשך ארבעים יום, לשמן תינוק שרק נולד כדי לשמור עליו בריאותית. למעשה היום אנחנו מבינים, שההיגיון מאחורי המנהג הזה היה ששמן היווה עוד שכבת הגנה, שסייעה למערכת החיסון הפגיעה של תינוק שרק נולד, ומנעה פלישה של וירוסים או חיידקים שונים.
בעולם הרוקחות הטבעית והטיפוח הטבעי, שמן הוא בסיס נהדר למגוון שמני ריפוי וטיפוח – משמן אמבט לתינוק, לשמן לחיזוק השיער, שמן לפתיחת דרכי הנשימה, שמן אנטי דלקתי לבעיות פרקים ועוד! להמון בעיות ניתן לרקוח שמנים רבים עם מגוון יכולות ריפוי. יש שמנים שאנחנו מכירים משימוש מסורתי של עמים ועדות שונות, וכיום יש מגוון של מחקרים שבודקים את היעילות של תערובות שמנים טבעיות בטיפול במגוון בעיות מול הטיפול הקונבציונאלי הרגיל.
האנטיביוטיקה של הטבע
אחד מהשמנים האהובים עליי הוא שמן תשרית של שום! הכוונה בשמן תשרית היא שמשרים צמח בשמן, וכך לאחר פרק זמן של ההשרייה, חלק מהחומרים הפעילים שיש בצמח עוברים לשמן. שמן תשרית שום הוא שמן שכל אחד יכול להכין בכמה רגעים והוא יצטרך לצורך כך שמן זית וכמה שיני שום. שום מכונה 'האנטיביוטיקה של הטבע' והוא באמת אחד מצמחי המרפא המדהימים שקיימים בכל מטבח היום. לשום יש יכולות ריפוי מאד משמעותיות בכל מה שקשור לזיהומים ודלקות (בשימוש פנימי וחיצוני) וכן יכולת גבוהה לסייע לגוף בתהליכים של הורדת כולסטרול, הורדת ערכי סוכר וניקוי הכבד.
2+שמן תשרית שום הוא למעשה אחד מהשמנים הקבועים שתמצאו אצלי במטבח. הוא משמש אותנו בכל מיני דלקות שפוקדות אותנו- מדלקת פתאומית בכף היד או ברגל, לדלקת באוזניים, בשימוש לפטריות שונות ואף להצטננויות ותסמיני שפעת שונים. וכמובן, השמן נמצא במטבח ומוכן ומזומן לכל פרוסת לחם טרייה או לפני שהיא נכנסת לתנור עם קצת זעתר מעל ללחם שום מהיר.
איך מכינים?
מצרכים:
6 שיני שום
200 מ"ל (כוס) שמן זית איכותי וישראלי
צנצנת
אופן ההכנה:
נעקר את הצנצנת- נמלא מים רותחים בצנצנת למשך 5 דקות, נשפוך את המים ונייבש את הצנצנת לגמרי.
נקלף את שיני השום ונפרוס אותן לפרוסות. חשוב שגם הקרש חיתוך וגם הסכין יהיו יבשים, ושלא יהיה בסביבתנו יותר מדי נוזלים (כך השמן יישמר לאורך זמן ארוך יותר).
נשים את פרוסות השום בצנצנת המעוקרת ונוסיף את השמן.
משך הזמן האידאלי להשרייה של השום הינו שבועיים, אך גם אחרי לילה ניכר כי יש בשמן לא מעט חומרים פעילים מהשום.
לאחר שבועיים ניתן להוציא את שיני השום (ממליצה להוסיף אותם למגוון תבשילים), והשמן מוכן לשימוש! את השמן כדאי לשמור במקום קריר ויבש, לא להכניס אליו כף או כלים כאלו ואחרים אלא לשפוך ממנו אל כף כדי להצליח לשמר אותו לפרק זמן ארוך יותר. השמן יכול להחזיק בכיף כשנה במקרר, למרות שאצלנו בבית הוא מתחסל מהר וכל חודשיים אני מכינה בקבוק חדש.
אופני שימוש:
לדלקות על העור – פשוט נמרח את השמן על האיזור הרצוי כל כמה שעות עד שנרגיש שיפור.
למצבים של התקררות או תסמיני שפעת – נעסה את כפות הרגליים עם מעט מהשמן וכן את בית החזה\ את הגב. נחזור על הפעולה מספר פעמים עד לשיפור.
לדלקות אוזניים – ניקח צמר גפן נטפטף עליהם מעט מן השמן ונשים את צמר הגפן באוזן למשך היום\ הלילה.
*מאמר זה לא מחליף הוראות רפואיות והינו באחריות המשתמש בלבד*
פעילות לילדים:
עוד פעילות שאני מאד אוהבת לעשות עם הילדים במיוחד בחג החנוכה (ובתכלס לא רק) זה צבעי שמן טבעיים. זו דרך שממחישה היטב לילדים איך הפיקו בעבר צבעים שונים. (כמובן שזו רק אחת מהדרכים). הפעילות מאד נחמדה ופשוטה ובכל בית ניתן לקיים אותה. נדרש שמן פשוט ותבלינים כמו פלפל שחור, קינמון, כורכום, חוויג', קינמון ובתכלס- מה שיש, לא חייב יותר מדי אפילו שתיים- שלוש עם צבעים שונים.
2+אם אנחנו רוצים להיות ממש מקיימים ולדאוג לסביבה, אז ממש אפשר להשתמש בשמן שגם ככה היינו זורקים מטיגון הסופגניות והלביבות. פשוט נסנן את השמן במסננת בד או מסננת צפופה אחרת ונשתמש בו לטובת הכנת צבעי שמן עם הילדים. ככה גם לימדנו אותם לעשות שימוש חוזר בחומר לפני שליחתו לאשפה וגם סיפקנו להם חוויה אומנותית מיוחדת.
ההסבר ודוגמאות בסרטון:
שיהיה חג שמח, מלא בשמן אבל כמו שראיתם- לאו דווקא שמן טיגון של סופגניות.
הכותבת הינה ארומתרפיסטית, יועצת לצמחי מרפא, בעלת העסק "משאלה מהטבע" לסדנאות רוקחות טבעית חווייתיות.
מוזמנים להירשם לערוץ היוטיוב שלי (של 'משאלה מהטבע') ולהמשיך לראות מגוון של סרטונים ומתכונים מעולם הרוקחות הטבעית.
