לקראת ראש השנה וחגי תשרי המדפים מתמלאים במוצרים חדשים, מארזי חג ומוצרים שמנסים להיכנס לעגלת הקניות בדיוק בזמן לאירוח ולמתנות. הפעם במדור: תפריט חג שחוזר 45 שנה אחורה, מארז מתוקים שאפשר להתאים אישית, מהדורת חג של פררו רושה וסדרת מוצרי בישול שמכניסה חומרי גלם של מטבח מקצועי הביתה.
חוזרים למתכונים של לפני 45 שנה
רשת המעדניות גולדיס משיקה לקראת החגים את "זיכרון תרועה" – תפריט המבוסס על המתכונים הראשונים של מוישה גולדיס, מייסד הרשת, עוד מהימים שלפני שהפכה לרשת מעדניות. במסגרת התפריט חוזרות המנות כפי שהוכנו אז, עם שיטות ההכנה והטעמים המקוריים.התפריט משלב מנות מהמטבח היהודי המסורתי לצד השפעות מהמטבח המרוקאי, העיראקי והבוכרי. מאחורי המהלך עומד ניסיון להחזיר לשולחן החג את המנות שהיו חלק מהבסיס הקולינרי של גולדיס, ולא רק ליצור עוד תפריט חג עונתי.
מארז מתוקים עם תמונה אישית
Sweetweet משיקה לקראת ראש השנה את ה־SweetBox – מארז בצורת מגירה שניתן להתאים אישית כבר בשלב ההזמנה באמצעות הוספת תמונה לבחירת הלקוח. בתוך המארז יש יותר מ־25 מתוקים, שוקולדים והפתעות, כך שהוא מיועד גם כמתנה לחג וגם כמארז אישי.
פררו רושה במהדורת חג
פררו משיקה לקראת ראש השנה מהדורה מוגבלת של Ferrero Rocher במארז חגיגי הכולל 24 יחידות במשקל 300 גרם. האריזה מעוצבת בסמלי החג ומיועדת למכירה ברשתות הקמעונאות ברחבי הארץ. לצד המהדורה המוגבלת, החברה מציעה גם את Ferrero Collection Grand Assortment – מארז של 20 פרלינים הכולל חמישה סוגים: פררו רושה, רפאלו, פררו רונדואר, פררו קפוצ'ינו ופררו מנדרלי.
חומרי גלם של מטבח מקצועי – במטבח הביתי
חברת פוד גרופ משיקה לקראת החגים את STOCK FACTORY, מותג חדש שמציע חומרי גלם שנועדו לקצר תהליכי הכנה במטבח הביתי. הסדרה הראשונה כוללת צירים קפואים לצד 100% שומן בקר מזוקק טבעי.
בין המוצרים החדשים: ציר עצמות בקר, ציר עוף אורגני וציר פטריות אורגני. הצירים מיועדים לשמש בסיס למרקים, רטבים, תבשילים, אורז ומנות בבישול ארוך, ומיוצרים ללא חומרים משמרים וללא חומרי טעם וריח, לפי החברה.
ציר העוף מיוצר מעופות אורגניים, בעוד ציר הפטריות מיוצר מפטריות אורגניות הגדלות במושב אחיטוב. בנוסף משיק המותג שומן בקר מזוקק המיועד לבישול, צלייה וטיגון בטמפרטורות גבוהות.
כך, רגע לפני שהחגים נכנסים, המדפים מקבלים מוצרים שמנסים לתפוס כמה מהצרכים הקבועים של התקופה – מתנות, אירוח ובישול – אבל עם טוויסט: מארז שאפשר להתאים אישית, מתכונים שחוזרים עשרות שנים אחורה וחומרי גלם שמנסים להביא את המטבח המקצועי אל הבית.
